MadLynx
Традиционным, напиток MadLynx (Безумная рысь) производится с 2018 года. Первоначальная идея возникла в команде MDO. В тот год выдался щедрый урожай яблок, и сотрудники один за другим начали приносить их в офис — сначала понемногу, угощая коллег, а потом уже ящиками, как будто в офисе открылся филиал фруктового рынка. Яблок было столько, что даже самые стойкие поклонники здорового питания начали поглядывать на них с опаской.
Когда стало понятно, что съесть всё невозможно, а выбрасывать жалко (и неэкологично!), в коллективе родилась безумная — в духе будущего названия — идея: а давайте сделаем сидр! Казалось, что это отличный способ утилизировать избыток яблок и одновременно немного повеселиться. Забегая вперёд: повеселились мы действительно на славу.
Это была наша первая попытка приготовления чего-либо крепче офисного кофе, и, как выяснилось, никто из нас не имел ни малейшего представления о технологии производства сидра. Зато энтузиазма было хоть отбавляй — наивные и полные надежд, мы принялись за дело. Следуя «инструкциям» из интернета, мы выжали сок, закупорили бутылки и… добавили, как нам тогда показалось, «немного» сахара для брожения. В реальности мы создали нечто между сидром, ракетным топливом и жидким огнем.
Получившийся напиток оказался чрезвычайно крепким, не по градусам — по ощущениям. Пить его было не просто трудно, а прямо-таки опасно для жизни (или хотя бы для репутации). Тем не менее, находились смельчаки, которые решались попробовать этот эликсир. К нашему удивлению, многим вкус даже понравился — видимо, эффект неожиданности сыграл свою роль. Однако на следующее утро каждый из них испытывал стойкое сожаление и, возможно, лёгкую потерю памяти.
Так и родилась «Безумная рысь» — напиток, с которого всё началось. Сидр, который был одновременно подвигом и уроком, катастрофой и праздником. С тех пор мы, конечно, поумнели, а рецептура заметно улучшилась. Но ту первую бутылку забыть невозможно — и, честно говоря, лучше не пытаться.
MadLynx 2024: три лица одной безумной идеи
Каждый, кто сталкивался с MadLynx, знает — этот напиток не про массовое производство и не про предсказуемый вкус. Он про эксперименты, ошибки, неожиданные повороты и, конечно же, возвращения. В 2024 году мы представляем три версии, которые отражают разные стороны нашего безумного пути.
Lite Classic — переосмысленный оригинал 2018 года. Тогда мы случайно изобрели сидр-испытание на прочность. Теперь — та же душа, тот же вкус, но уже с пониманием меры. Для тех, кто хочет вспомнить, с чего всё началось, и выжить после.
CAP — уют в бутылке. Яблоки, корица, тепло пирога… и внезапная крепость, которую никто не заказывал, но все запомнили. Этот сидр пьётся как осенний вечер: медленно, пряно и с риском вспомнить о нём утром.
Comeback — наш характер в чистом виде. После прошлогодней версии с хмелем нас просили остановиться. Мы не послушали. Новый хмель, свежий подход — всё тот же дерзкий вкус. А Special Edition посвящён Маше и Саше, которые увольнялись и возвращались чаще, чем мы варим новые партии.
Версия CAP – В слякотную осенне-зимнюю питерскую погоду, что может быть лучше тёплого пирога с яблоками и корицей? Вы скажете, что в бутылке не пирог. А я отвечу — «Спасибо, Кэп»!
Но поверьте, в этой версии MadLynx вы найдёте всё, за что мы любим уютные вечера: мягкие яблочные ноты, согревающую пряность корицы и намёк на ваниль, как из бабушкиного рецепта. Конечно, мы снова немного перестарались — то ли с сахаром, то ли с вдохновением — и напиток получился бодрящий настолько, что первый глоток вызывает не воспоминания о пироге, а внутренний монолог в духе: «Кто ж так делает?!»
Тем не менее, спустя несколько минут приходит тепло, лёгкая эйфория, и вы неожиданно понимаете, что именно такого вкуса и не хватало в этих серых вечерах. Напиток, как и всегда, крепкий не только по градусам, но и по характеру — настоящая "рысь", а не котик на подоконнике.
Осторожно: после второй бутылки может появиться желание печь шарлотку в три часа ночи и писать друзьям, что вы их всех любите. А на следующее утро — стандартное по традиции: «Зачем я это пил? Но было вкусно».
Версия Comeback – В линейке 2023 года у MadLynx была версия Imperial с хмелем. После неё меня просили (настойчиво и неоднократно) больше не делать «сидр» с тем самым хмелем. Могу всех успокоить — тот хмель кончился, а этот новый совсем другой!
Это возвращение — не просто реванш, а обновлённый взгляд на крепкий напиток с характером. Мы учли все уроки прошлого, кое-чему научились (да-да, наконец-то!), и взяли в руки свежие ингредиенты, чтобы сделать вкус более гармоничным и в то же время смелым.
Но предупреждаю сразу: сидр получился по-прежнему крепким, насыщенным и с лёгкой горчинкой от хмеля, которая бодрит лучше любого утреннего кофе. Это не просто напиток — это настоящий вызов для тех, кто привык к банальному. И, конечно, маленькая шутка от нашей первой, немного безумной попытки — теперь с опытом и чуть меньше сахара (ну почти).
Так что, если вы готовы к настоящему Comeback — приготовьтесь к неожиданным ощущениям и не забудьте запастись терпением (и, возможно, водой). Как всегда, крепко, смело и с душой.
Версия Lite Classic — Интерпретация легендарного напитка 2018 года, известного в узких кругах выживших и любителей крепких ощущений. Градус, конечно, ниже, но вкус — всё тот же, узнаваемый и неповторимый.
Напомню, что оригинал был нашей первой, безумной попыткой, когда мы, не имея никакого опыта, с энтузиазмом добавили чуть больше сахара, чем следовало, и получили сидр, который мог смело претендовать на звание «жидкий огонь». Пить его было сложно, но именно эта крепость и насыщенность стали отличительным знаком MadLynx.
Lite Classic — это уже более «умеренный» и дружелюбный вариант для тех, кто хочет прикоснуться к истории, но без риска наутро сожалеть о содеянном. Всё тот же характер, та же яблочная база и лёгкие пряные нотки, которые напоминают о первых шагах нашего безумного проекта — только теперь мы знаем меру и умеем контролировать процесс.
Идеальный выбор, если хочется погрузиться в легенду без потери сознания. Вкус по-прежнему дерзкий, но уже с лёгкой улыбкой и с заботой о вашем завтра.
.png)
Версия Comeback Special Edition — По традиции с 2021 года мы выбираем «жертву», которой дарим особую, эксклюзивную бутылку MadLynx. Внутри — всё та же версия Comeback, но с особым смыслом.
В этот раз мы сделали акцент на возвращение — ведь что может быть сильнее настоящего возвращения, чем истории Маши и Саши? Они — настоящие мастера «комбэка»: за последние годы каждый из них несколько раз увольнялся из компании, а потом неизменно возвращался, доказывая, что иногда самый верный путь — это круг, который ведёт назад домой.
Именно они лучше всех знают, что значит не сдаваться, учиться на ошибках и идти дальше. Их истории — это живое отражение нашего напитка: крепкого, смелого и с характером. Comeback Special Edition — это не просто бутылка, это символ стойкости и готовности начать заново, несмотря ни на что.
MadLynx 2023 — год новых вкусов и стабильной крепости.
В этом сезоне мы решили остановиться на среднем значении крепости — больше никаких экстремальных прыжков. Вместо этого весь фокус сместился на эксперименты с добавками и нюансами вкуса, чтобы каждый нашёл что-то своё.
Classic вернулся к корням с неизменной авантюрной сладостью и духом первых выпусков.
CDSS остался таким же согревающим и вызывающим, но в этом году получил особую версию, ставшую символом признания внутри нашей команды.
Imperial сохранил свою загадочность с хмелями и дубовыми нотками, вызывая интерес даже у самых искушённых гурманов.
Integration добавил тропическую свежесть благодаря соку ананаса, подарив классике новый поворот.
2023-й — это о балансе и разнообразии, когда крепость больше не рулит, а богатство вкусов и неожиданные ингредиенты создают настоящую палитру MadLynx.
Версия CDSS — однозначно и безапелляционно ответит на вопрос, от чего у тебя будет болеть голова на утро. Его аромат столь же согревающий и добрый, как сердце бати CDSS (Cinnamon Dill Sugar Suffering).
Эта версия — наш осенне-зимний вызов с характером и нотками корицы, укропа и сахара, которые вместе создают поистине непредсказуемый вкус. Как и отец CDSS, напиток одновременно греет душу и оставляет лёгкое ощущение страдания на следующий день.
CDSS — не для слабонервных, но для тех, кто умеет ценить сложные вкусы и не боится последствий. Если MadLynx — это приключение, то CDSS — его самый острый и запоминающийся этап.
Версия Imperial — редкий гурман угадает сорта хмелей, которые помогали этому напитку приобрести свой уникальный вкус (я, честно говоря, сам до конца не знаю, что за хмель там был). Ещё более редкий гурман сможет уловить лёгкий оттенок благородного дуба, на котором настаивался этот Имперский НЕ стаут.
Эта версия — настоящий эксклюзив для тех, кто любит экспериментировать и ценит сложные вкусовые композиции. В ней переплелись горчинка хмеля и мягкость древесных нот, создавая глубокий и многогранный букет, который не похож ни на один предыдущий MadLynx.
Imperial — для тех, кто готов копать глубже, но при этом не забывает наслаждаться каждым глотком.
Версия Integration — ну тут особо и нечего добавлять: «I have a pen, I have an apple…» и получился целый коктейль. К классическому составу мы добавили сок ананаса, который внес яркую, тропическую нотку и освежающую кислинку.
Этот сидр словно маленький праздник — знакомый вкус с неожиданным поворотом, который заставляет улыбнуться и попробовать что-то новое. Integration — для тех, кто любит классику, но не боится экспериментов.
Версия Classic — тот самый рецепт MadLynx 2018 года, воспроизведённый до мельчайших деталей. Всё так же обманчиво сладок, всё так же коварен и жесток. Пропитан духом безумия и авантюры, который зародился в нашей первой попытке — с нулевым опытом, порезами от соковыжималки и непредсказуемым количеством сахара.
Classic — это возвращение к истокам, когда напиток был не просто сидром, а настоящим вызовом. Его крепость и вкус заставят вас помнить, что MadLynx — это не про лёгкие прогулки, а про приключения, которые начинаются с первого глотка.
Версия CDSS Special Edition — продолжение традиции, начатой в 2021 году.
В этом году мы не могли обойти стороной нашу легендарную версию CDSS и решили выделить для неё особенную бутылку — символ уважения и признания. Именно Серёга стал тем, кому достался этот эксклюзивный экземпляр, закрепляя традицию дарить особые бутылки тем, кто вносит свой вклад в историю MadLynx и компании.
Особая версия CDSS сохраняет всю ту же согревающую корицу, укроп и сахарный характер, который и в обычной версии вызывает одновременно тепло и лёгкую головную боль на утро. Но в этом варианте — чуть больше души, чуть больше внимания и, конечно, особый статус.
Это не просто бутылка. Это знак того, что MadLynx — это не только напиток, но и сообщество, традиции и те истории, которые мы создаём вместе с каждым годом.
MadLynx 2022 — год экспериментов, экспансии и окончательной потери тормозов.
После «взвешенного» подхода 2021-го мы решили, что с нас хватит осторожности — пора выпускать зверя на волю. Так появились сразу несколько ярких, самобытных и абсолютно безответственных версий, каждая из которых по-своему доказывала, что у MadLynx нет границ — ни вкусовых, ни моральных, ни физиологических.
В этом году мы впервые начали экспериментировать с крепостью:
Nuka Cider — самая лёгкая версия, доступная для тех, кто хочет почувствовать вкус без немедленной капитуляции.
Applegeddon — уверенный шаг в сторону бездны, для тех, кто уже не боится, но ещё помнит.
EXPANSION — наш абсолютный рекордсмен по крепости и дерзости, напиток-захватчик, после которого приходит только тишина.
А его специальная версия, EXPANSION on Profmed, стала корпоративной метафорой года: сначала ты пьёшь, потом тебя поглощают… и всё это с подарочной этикеткой.
2022-й стал тем самым годом, когда MadLynx окончательно перестал просто быть сидром. Это стало ритуалом. Игрой. Испытанием. И в каком-то смысле — формой групповой терапии.
Версия «Nuka Cider» — для тех, кто готов и открыт для экспериментов, но всё ещё планирует передвигаться без посторонней помощи. Есть вероятность, что после употребления человек перейдёт в пошаговый режим V.A.T.S (Vault-tec Auto Targeting System).
Эта версия стала самым смелым экспериментом 2022 года: яркий вкус, нестандартный подход и лёгкий привкус постапокалипсиса. Мы вдохновлялись ядерной фантастикой и теми временами, когда не было уверенности ни в будущем, ни в градусе. Напиток получился неожиданно бодрым, с мощным послевкусием и лёгким эффектом «замедленной реакции».
«Nuka Cider» — это не просто сидр, это внутриигровой бафф, который даёт +1 к харизме, −2 к координации и незабываемый вечер в стиле ретро-футуризма.
Версия «Applegeddon» — для тех, кто уже готов идти в отрыв, но всё ещё ссыт перед лицом Истинной Безумной Рыси. Насыщенный аромат и благородный вкус — всё это сочетается в любом другом напитке, но не в этом. По классификации напитков завис где-то между сидром и вином, а по эффекту — между храбростью и глупостью.
Это был наш смелый шаг в сторону крепости и вкусовой глубины. Мы не меняли пропорции — мы их игнорировали. В результате получился напиток, который сложно объяснить, но невозможно забыть. Он начинается как сидр, продолжается как вино, а заканчивается где-то в районе лёгкой потери ориентации и разговоров о смысле жизни.
Applegeddon — это не дегустация, это событие. И если ты всё ещё не готов к настоящей Безумной Рыси, но хочешь потренироваться — это твой выбор. Но будь честен: предупреждение в названии не просто так.
Версия EXPANSION — единственно верная, настоящая легенда, захватчик – истинный MadLynx воплотился именно здесь. Вкус и крепость этого напитка полностью захватят ваше тело и сознание, объявив его территорией MadLynx. Ни капли жалости — только экспансия.
Это сидр, который не просит разрешения. Он приходит, как империя, и остаётся, как плохое (но яркое) воспоминание. EXPANSION следует всем мировым трендам, кроме одного — тренда на вкус. Здесь нет компромиссов, нет сглаженных углов, только честная крепость и вызывающий характер.
Каждый глоток — это вызов. Не вам — вашим друзьям, органам чувств и памяти на утро. Он не для всех, он для тех, кто готов признать: не ты пьешь MadLynx — это он пьёт тебя.
MadLynx 2022 — EXPANSION on Profmed — это не просто напиток, а продолжение славной традиции, начатой в 2021 году с легендарной Special Edition. Но в этот раз мы подняли ставки: версия EXPANSION, как и команда MDO, вышла за рамки своего привычного ареала — и начала методично поглощать всё вокруг.
Символичным воплощением этой экспансии стал Профмед, а Артём, получившим специальную бутылку. Всё совпало идеально: и дух захвата, и лёгкий привкус корпоративной иронии, и, конечно, тот самый эффект, при котором граница между «выпил» и «больше не помню» становится всё тоньше.
Как и оригинальный EXPANSION, эта версия уверенно поглощает остатки вашего сознания, но делает это с улыбкой, лёгким профмедовским акцентом и внутренним знанием, что завтра снова будут отчёты.
EXPANSION on Profmed — когда MDO говорит "добро пожаловать", а MadLynx — "уже поздно бежать".
MadLynx 2021: классика с оттенком зрелости
В 2020 году из-за пандемии мы не смогли собраться и приготовить MadLynx — перерыв был вынужденным, но долгожданным. Однако в 2021 году традиция вернулась с новой силой. Мы начали корректировать рецептуру, стараясь уменьшить количество сахара — попытка сделать напиток мягче, но при этом сохранить узнаваемый характер первых версий 2018 и 2019 годов. Рецепт остался верен своему духу, но стал чуть более сбалансированным.
Количество участников значительно возросло, появились дополнительные соковыжималки, что сделало процесс масштабнее и эффективнее. И впервые мы начали разливать сидр по стеклянным бутылкам — маленький, но важный шаг к улучшению качества и презентации напитка.
Так, 2021-й стал мостом между безумной первой порцией и более зрелой, но всё такой же дерзкой традицией MadLynx.
Версия MadLynx Los Edition 2021. С годами традиция готовить яблочный алкогольный продукт закрепилась в компании. Количество людей, участвующих в приготовлении, растёт с каждым годом, оборудование и технологии совершенствуются, а вкус остаётся неизменным.
В 2021 году, после вынужденного перерыва, мы вернулись к любимому делу с новой энергией. В рецептуру внесли осторожные правки — попытались снизить количество сахара, стремясь сделать вкус чуть мягче, но не потерять ту самую узнаваемую силу MadLynx. Производственный процесс стал масштабнее: появились дополнительные соковыжималки, а готовый напиток впервые разливался в стеклянные бутылки — символ взросления всей традиции.
Но, несмотря на все улучшения, в каждом глотке всё ещё угадывался дух тех самых первых версий — резкий, крепкий, честный и немного безумный.
Версия MadLynx 2021 1/2 LOS Edition.В 2021 году мы впервые ввели новую традицию — выпуск особенной бутылки MadLynx, которая вручалась одному из сотрудников компании. Так родилась идея Special Edition — символичной, персональной, и, конечно же, слегка ироничной.
Первым обладателем такой бутылки стал Юра — менеджер проекта LOS. По счастливому совпадению (или злой шутке логистики), в момент розлива одна из бутылок оказалась наполнена всего лишь наполовину. Мы сразу поняли: это знак. Ведь и проект Юры на тот момент был... ну, скажем, примерно в таком же состоянии — готов наполовину, зато с большими перспективами.
Так полупустая бутылка стала полной метафорой. MadLynx 2021 1/2 LOS Edition — это про честность, самоиронию и умение ценить прогресс, даже если он пока всего на 50%.
MadLynx 2019: продолжаем набивать шишки
Версия 2019 года — это продолжение и развитие нашей первой, экспериментальной партии 2018-го. Несмотря на то, что рецепт и состав остались прежними, напиток обрёл новое оформление и чуть больше объёма — теперь это было уже около 13 литров крепкого и насыщенного MadLynx. Мы сохранили тот же дух безумства и решимости, который сопровождал нас с самого начала, добавив в процесс немного опыта — ну, и пару шрамов в виде пореза о соковыжималку. Так 2019-й стал мостом между наивной энергией старта и осознанным желанием двигаться дальше.
Версия MadLynx 2019 года стала шагом вперёд — у неё появилась своя собственная этикетка, на которой мы честно перечислили всех виновных в производстве. Рецептура и состав остались прежними: всё тот же сок прямого отжима, много сахара, дрожжи и немного воды.
В этот раз получилось около 13 литров крепкого, по-прежнему «убойного» напитка. Производство не обошлось без приключений — один из участников умудрился порезаться о соковыжималку, добавив в процесс немного адреналина и легендарности.
MadLynx 2019 — крепкий, дерзкий и уже с именами на этикетке.
MadLynx 2018: начало
Первая версия MadLynx 2018 года — это настоящий эксперимент с соком прямого отжима, большим количеством сахара, дрожжами и чуть водой. В процессе участвовали пять человек, включая двух будущих директоров, и у всех был практически нулевой опыт.
Наспех сделанные этикетки (приклеенные на двухсторонний скотч в день распития), страх пищевого отравления и невероятная решимость придали этому напитку особый характер — крепкий, дерзкий и по-своему легендарный.
Первая версия MadLynx - появилась в 2018 году и была по-настоящему экспериментальной. В её составе был сок прямого отжима, сахар — и не просто немного, а действительно много сахара, чуть воды и, конечно, дрожжи. Процесс брожения длился целый месяц, а затем напиток ещё месяц отстаивался в пластиковых бутылках, которые служили нам временной «тарой» для этого маленького шедевра.
Всего получилось около 7 литров — скромно, но с душой. В процессе участвовало всего около пяти человек, среди которых были два будущих директора компании. Никто из нас тогда не имел опыта в изготовлении сидра — мы шли вслепую, учились на ходу и, честно говоря, поначалу даже не знали, что именно получится.
Этот первый напиток был крепким и резким, но именно он положил начало нашей традиции, которая с годами превратилась в целую историю MadLynx.